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炒饼丝好吃有诀窍,掌握两个技巧,你也能做出喷香好吃的炒饼丝 [复制链接]

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      炒饼丝好吃有诀窍,掌握两个技巧,你也能做出喷香好吃的炒饼丝
      
      自从掌握了做烙饼的小技巧,这几天我家隔三差五就会做烙饼吃。经常做烙饼,就难免会有剩烙饼的产生,剩烙饼再次加热的话口感上会差很多,而处理这些剩烙饼最好的方法就是做炒饼丝。
      

      

      
      食材:烙饼两张、绿豆芽一把、胡萝卜一根、大葱、大蒜、陈醋、老抽、盐、鸡精。
      
      做法步骤:
      
      1、首先把胡萝卜洗净去皮切成细丝备用,把绿豆芽清洗干净控干水分备用。
      

      

      

      

      

      

      

      

      
      1、想要做出喷香好吃的炒饼丝,焖饼丝这一步不能少,最好不加水,用菜中自带的水分来焖饼丝这样做出来的炒饼丝不干不湿,口感正好。
      
      2、炒饼丝临出锅之前要沿锅边淋蒜醋汁,起的是增香提味解腻的作用,也是必不可少的一步。
      
      以上就是小编为大家分享的炒饼丝做法和小技巧,喜欢的话记得收藏、点赞、转发!也欢迎您分享自己的做法和经验!
      
      
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